本年の催事出展情報が決定しましたのお知らせいたします。
・ジェイアール京都伊勢丹「日本の職人展」 2020年 10月14日（水）～ 10月20日（火） 計7日間
・岩田屋本店（福岡県）「匠伝承展」 2020年 10月28日（水）～ 11月 2日（月） 計6日間
・松坂屋名古屋店 「日本の職人展」 2020年 12月 2日（水）～ 12月 8日（火） 計7日間
※詳細につきましては個別の催事毎にこのHPでお知らせ致します。
今年は催事が中止になったりと皆様にお会いできる機会が減ってしまいましたが年内残り3回催事に出展させて頂きます。
感染予防の対策を徹底し万全の準備を行って参りますので皆様のご来場をお待ち申し上げております。
「観光地にエール」のコーナーで大坂屋家具店が紹介されます。
店内でのやりとりや職人の姿など普段見られない部分がご覧頂けると思います。
是非ご覧下さいませ。
※7時以降に出演予定ですが
番組は生放送につき予定が
変更になる場合がございます
毎年軽井沢へ訪れてくださっているお客様も、今年はコロナウィルスの影響で来軽出来なかったということをよく耳にします。そこで行動が制限されてしまう今、遠く離れた場所からでも軽井沢を身近に感じて頂きたい、また軽井沢を訪れて頂きたいとの思いを込めて「おうちで軽井沢朝食セット」を企画致しました。
販売価格￥5,950（税込送料込）・・・ 内訳（販売価格￥4,520+送料クール宅急便￥1,430）
この度ご協力頂いた会社様、並びに商品をご紹介致します。（順不同）
＜フランスベーカリー様＞
万平ホテルでベーカーチーフを務めた田村寅次郎が、昭和26年に創業したパン屋さん
・角食パン 6枚切り・・・イギリスパンより、少しもっちりとした食感です
・パンロール・・・しっとりとコクがある大人気オリジナルの味です。赤ちゃんからお年寄りまでおいしく召し上がれます。
今でも店内の商品のほとんどが当時と同じレシピを使用しており、足し算しすぎない素朴な味わいは、軽井沢滞在時の定番の味です。
軽井沢の美味しい水と空気が育てた昔からかわらぬパンを是非ご賞味ください。
＜軽井沢デリカテッセン様＞
銀座通りから少し入った所に佇む知る人ぞ知る手作りハムソーセージ専門店
・バラエティーセット・・・5種類のハムが2枚ずつ入っています。ボロナソーセージ、ハンティングソーセージ、ビヤハム、チキンパイ、リオナ
ドイツ人のハム職人ヘルマン・ウォルシュケさんに学んだ本格派
軽井沢の自然で育まれた美味しい水や澄んだ空気。
そんな素晴らしい環境の中で作られた手作りのハムやソーセージをお楽しみください。
＜ハニープラント様＞
・無添加・非加熱の国産はちみつ・・・Sサイズ（50g）4種類のうち、いずれか2種。軽井沢町産山桜・トチ、信州佐久産アカシア、信州立科産りんご
今年の初夏、信州に咲いた花々から採れた、美して味わい豊かなはちみつです。
非加熱で添加物を一切加えていないので、自然のままの栄養と風味をお楽しみ頂けます。はちみつの優しい甘さと花の香りは、パンやお肉、コーヒーの美味しさを一層引き立てます。
軽井沢の爽やかな風を感じる極上のマリアージュをお届け致します。
＜KARUIZAWA COFFEE COMPANY様＞
・旧軽井沢ブレンドドリップバッグ5袋入り・・・酸味と苦みを抑えチョコレートのようなコクと穀物系の甘みとまろやかさがお楽しみ頂けます。
「コーヒーから、生活を豊かにする」
旧軽井沢初！歴史薫る地で焙煎するスペシャルなcoffee roastery
焙煎、豆販売専門店
お客様のお好みやお食事に合わせた「あなただけのオリジナルブレンド」も100gから目の前で焙煎しています。
＜大坂屋家具店＞
・ぶるーべりージャム110g・・・信州軽井沢産
・あんずジャム110g・・・信州更埴産
材木を無駄にしない、そんな想いから軽井沢彫り家具の製作時に出る木のチップ（木片）を敷き詰めて、無肥料・無農薬で社長が育てているブルーベリー。
その果実で作ったブルーベリージャムと女将特製レシピのあんずジャムです。どちらも原材料は「果実・ビート糖・レモン果汁」のみ
甘さ控えめで、果実の味をしっかり感じて頂けます。
以上、軽井沢の5社が協力して実現した「おうちで軽井沢朝食セット」は別荘を訪れた際、旧軽井沢銀座通りで朝食の素材を買いながら散策する、そんな気分をご自宅でも感じて頂けるセット内容になっています。どうぞお楽しみください。
ご注文はお電話、FAXも対応しています。オンラインショップは【こちらから】
この度、軽井沢教会様より椅子の修理を承りました。
この椅子は大坂屋家具店の初代「川埼巳次郎」が製作したもの
椅子の背板の裏側には
「明治四拾五年六月六日 軽井澤教會ニ贈ル 川崎巳次郎」
刻印が彫られています。
明治45年というと大正元年、西暦1912年
今から108年前に制作された椅子を目の前にすると
当時の職人がどんな想いでこの椅子を作っていたのか
そして時間が経っても色あせないこのデザインは
ものづくりに携わる我々にすごいパワーを与えてくれます。
修理した職人は
「自分達の先輩方が作ったものをまたこうして修理できることが
本当に貴重な経験をさせてもらっています」と話していました。
自分たちが作ったお品物が何十年後にまた修理をして
「後世に残したい・・・」
そんな風に思ってもらえる家具作りをこれからも行っていきたいと思います。
現在大坂屋では赤味のある茶色と彩色、木地色（木のままの色）が定番ですが
今回新たに新色「霞桜（かすみざくら）」を開発いたしました。
霞桜とは白色をベースとした新色になります。
開発のきっかけは職人が製作した家具を、職人自ら家具を納品した際に
白色の家具もお持ちであることが多いことに気づき
「白い色の商品があると嬉しい」という生のお声を頂いたことでした。
白といっても種類は沢山ありますが、
大切にしたポイントは「木目もうっすらとみえる木の素材をいかした白」です。
実は２０１４年の新作発表会で白い家具を製作したのですが
木目は全く見えないほど、はっきりとした白色でした。
以前の色も悪くはないのですが素材が木製なのか金属なのかよくわからず
木の特徴をもう少しいかしたいと考えていました。
そこで塗師が試行錯誤して１年以上かけて製作したものが、
霞がかかったような淡い白、「霞桜」を完成させました。
今までの軽井沢彫りには無かった大坂屋オリジナルの白色「霞桜」の
家具や小物にご期待ください。
角銘々皿トレー「霞桜」 は【こちら】
2014年の新作で発表した建具↓
それから5年が経ち、下の店の各フロアの試着室に建具を製作し、お客様にご覧頂けるようになりました↓
その後、建具の鏡板のご注文を頂いたりして少しずつですが、造作建具のノウハウが蓄積されていきました。
そこで今回、下の店の建具をご覧になり気に入って頂いたお客様から、リフォーム工事にあわせて造作建具のオーダーを頂きました。
製作の中で彫師が苦心したところが建具の大きさでした。
図面ではデザインできていても、いざ彫るとなると今までに無いサイズに当初は戸惑ったと彫師は話します。
豪華に彫刻するだけではなく、間をうまくとりながら今にも動き出しそうな流れのある構図に仕上げました。
完成した建具をご覧になったお客様は大変感激され喜んで頂きました。
また来客の方からも「こんな建具は見たことがない」と絶賛されるとのこと。
大坂屋家具店の新たな商品「造作建具」がお客様にお届けできたこと、
そしてお客様から喜びのお言葉を頂いたことを心から誇りに思い、また新たな挑戦に挑んでいきたいと思います。
仕事を通じて、こだわりや信念を持ってものづくりに励んでいる作家さんや生産者さんに出会えるのは、ものづくりに携わる仕事の魅力の一つです。
そんな中で出会ったハニープラントさんの非加熱・無添加の生はちみつ。ミツバチが命をかけて集めた自然からの贈り物をできるだけ手を加えずに食卓へ届けたい、と言うハニープラントさんの想いが沢山詰まったはちみつです。
現在のお取り扱いは
非加熱・無添加【信州佐久産アカシアはちみつ】
非加熱・無添加【軽井沢の百花蜜】山桜と立夏の花々
今日は無農薬の国産レモンが手に入ったので、ハニープラントさんの生はちみつを使って作った簡単【レモンシロップ】をご紹介します。自己流のレモンシロップ、簡単すぎてご紹介するのが恥ずかしいのですが…とても簡単だから、思い立ったらいつでもすぐに作れるのが良いところ。蒸し暑くなるこれからの季節、爽やかな酸味と自然の恵みが沢山詰まったレモンシロップがお役に立てればうれしいです。
材料
・無農薬の国産レモン 3個
・甜菜糖 100ｇ
・はちみつ 70ｇ
作り方
①水洗いした後、水気をしっかりとふき取ったレモンをお好みの厚さにスライスします。
②煮沸消毒した瓶にレモン・お砂糖・はちみつを交互に入れます。
③一晩寝かせて完成！
暑い日は炭酸水とレモンシロップを割って…、肌寒い日や風邪をひいた日はお湯割りにして…。自然の恵みを贅沢にまるごと楽しむ事が出来ます。
蜜源植物によって香りや風味が異なるはちみつ。今回はハニープラントさんの【アカシア】のはちみつを使用しましたが、次回は【山桜と立夏の花々】で挑戦してみなくては。
添加物・着色料・保存料・人工甘味料を一切使用していない生はちみつ。はちみつが食べられる年齢になった小さなお子様を含めたご家族、大切な方と囲む食卓に安心して取り入れて頂く事が出来ます。
信州の自然がぎゅ～っと詰まったはちみつです。
修理をご依頼頂いたお客様より、お品物と一緒にお手紙を頂くことが良くあります。修理内容はもちろんですが、購入したきっかけやどんな風にご使用されていたかなどそのお品物に対する想いも一緒にお送り頂いています。
モノが溢れるこの時代で、「修理してまた使おう」と思うその背景には、大切な想いが込められたお品物なんだあと実感します。
「お客様の想いを大切にしたい」、それが大坂屋家具店のモットーです。職人にはお客様のその想いを伝え、修理に取り掛かってもらうようにしています。
そして修理したお品物をお客様がご覧になった時、驚かれる方が本当に多く、感謝のお言葉を頂き、この仕事にやりがいと誇りを持たせて頂いています。
ここで修理の実例を少しご紹介させて頂きます。
大切なお盆と会席盆を落として割れてしまったという修理です。
修理前↓
修理中↓
修理後↓
お客様には「どこが壊れていたのかわからないほどちゃんと直ってる」とお褒めのお言葉を頂戴しました。
お客様の想いを大切にしながら丁寧に修理をすることでまた永くお使い頂けるようになります。そして大切な想いも末永く続いていくことを願っています。
修理・リメイク・買取のページは【こちら】
今回はお母様の古希記念に小引出をご注文頂きましたご息女とお母様のお話をご紹介させて頂きます。
元々、定番の3段小引出をご検討頂いていましたが、大坂屋にご来店頂き宝石箱やお針箱をご覧になり、彫刻のボリュームをもう少し増やしたい、また大きさや商品もどれにするかを悩んでおられました。お二人のご意見をまとめさせて頂き、最終的にお図面を作成し、ご確認、そしてご納得頂き、無事商品を納品させて頂きました。
その際にお客様より嬉しいお声を頂戴致しました。お客様に掲載の許可を頂きましたので以下掲載させて頂きます。
こんにちは！
小引き出し、無事に届いております。
今回はお世話になり、本当にありがとうございました！
以下、母とlineした内容の抜粋です。
「思った以上に繊細な造り！
梱包を解くのに10分くらいかかるほど、とにかく丁寧さに驚きました。
お手紙の中にマスクが入っていてその優しさにも感謝です。
銅板のように、光の加減で表情も変わってとにかく素晴らしい！
彫りの立体感がずーっと見てても飽きません！
お礼しっかりメールしておいてね‼︎」
2月上旬にそちらに伺ったときには、
新型コロナウイルスの感染拡大、緊急事態宣言によって外出もままならない状況になるなんて
これっぽっちも思いませんでしたよね…。
あのタイミングで軽井沢へ行けて、お店でお話しをしながら注文できたことは
改めて感謝の気持ちでいっぱいです。
すぐにでも実物を見たいのですが、主人が都内に通勤していることもあり、
自分が感染していることを前提に生活しているので実家にも行けずにいます。
そんな中、写真からでも素晴らしさが伝わってきてテンション上がりました！
お店で見せていただいて、母が絶賛していた宝石箱？に似ているように感じました。
古希のお祝いにもふさわしいし、将来自分が引き継ぐことを考えても大満足です（笑）
GWも夏休みも、きっとまだまだ自粛ムードが続きそうですし、
商売をなさっている土屋さんたちにとっても大変な時期だと思います。
ありきたりなことしか言えませんが、どうぞ元気に頑張ってくださいね。
また軽井沢に旅してお店に寄る日を楽しみにしています。
職人さん、スタッフの皆さんにもよろしくお伝えください。
母の長年の軽井沢彫りへの想いが（今まで娘が邪魔してた感もありますが笑）
実を結んでカタチになったという点では、
2020年もよい年だといえそうです!!
母から送られてきた写真と、それを加工したものを添付します♪
この度は、本当にどうもありがとうございました。
以上がお客様から頂戴したメールです。
お客様の想いをカタチにすること、それが大坂屋家具店のものづくりです。最近は新型コロナウィルスの影響で暗い話題が多い毎日ですが、こうしてお客様に「2020年もよい年だといえそうです」と仰って頂いことが本当に嬉しく、ものづくりに携わるものとして誇りを持たせて頂きました。本当にありがたいお言葉を頂戴いたしました。もちろん良いお声だけでなくお叱りのお声も真摯に受け止め日々ものづくりに勤しんでいきたいと思います。
